Хрустящая квашеная капуста с клюквой в собственном соку на зиму . Как квасить капусту дома, рецепт.

Привет друзья!
Сегодня мама поделится своим классическим рецептом квашеной капусты. Такой рецепт квашеной капусты в большом количестве на зиму готовят не только в Сибири, но наверное, и в каждом уголке России - хотя в каждой семье есть свои нюансы. Квашеная капуста по маминому рецепту получается вкусная, хрустящая, сочная, с приятной кислинкой от ягод и пряным ароматом тмина, это Очень приятное сочетание! Для тех, кто знает толк в том как квасить капусту - может быть, почерпнут для себя какие-то дополнительные нюансы. Для новичков же - это будет приятный к просмотру видео урок. Смотрите видео до конца чтобы ничего не упустить. Поскольку секрет не только в сорте капусты, и выборе ягод и специй, но и... смотрите сами!
Среди заготовок на зиму квашеная капуста в нашей семье занимает одно из первых мест.

Для приготовления домашней квашеной капусты в огромной кастрюле мама использовала:
-2 кочана капусты по 5кг
-3кг моркови
-0.5 стакана тмина целого
-соль по вкусу
-ягоды 0.5кг

Подробный рецепт как квасить капусту дома пп и все его секреты и нюансы смотрите в ролике: квашеная капуста будь то с клюквой или красной смородиной, получается хрустящая и в собственном соку. Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм [ Ссылка ]
Группа в Фейсбук [ Ссылка ]
Группа в ОК [ Ссылка ]

Подписаться на канал: [ Ссылка ]
Ссылка на это видео: [ Ссылка ]

#квашенаякапуста #каккваситькапусту #квашенаякапустаназиму #квашенаякапустарецепт #квашенаякапуставсобственномсоку #рецептквашенойкапусты #капуста #кваситькапусту #заготовкиназиму #капустаназиму #маминырецепты #рецептыотмамы #квасимкапусту

свернуть