Je vous propose ma recette de la bûche aux fruits de la passion et son coeur à la framboise. Simple à réaliser, cette bûche qui peut se transformer en bavarois peut être de toutes les fêtes.
Facile à réaliser et terriblement délicieuse, je vous conseille vivement cette recette. Regardez!
Ingrédients pour
6 personnes:
Ingrédients coeur framboise:
200g de framboises
400ml d'eau
100g de sucre
6g de gélatine en poudre (ou
3 feuilles)
Ingrédients crème fruits de la passion:
150g de jus des fruits de la passion
25cl (250ml) de crème liquide entière
30g de sucre
3 feuilles de gélatine (ou 8g
en poudre)
Ingrédients glaçage:
200g de gelée de framboises
(voir vidéo)
100g de chocolat blanc
Colorant rouge (facultatif)
