Dieses Gemüse Quiche Rezept geht super einfach und ist perfekt um die Reste aus dem Kühlschrank in ein leckeres Abendessen zu verwandeln!
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
Quiche-Teig:
300 g Mehl
150 g Butter
Prise Salz
2 EL Wasser
Belag:
1 Zwiebel
1/2 Aubergine
1 Zucchini
eine Handvoll Kirschtomaten
1-2 Knoblauchzehen
4 Eier
1 Becher Schlagsahne
Salz
Pfeffer
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#LetsCook #Foodie
0:00 Die Zutaten für diese Quiche hast du bestimmt zuhause
0:20 Einfacher Quiche Teig selbstgemacht
1:02 Den Quiche Teig für 20 min kalt stellen
1:10 Das Gemüse deiner Wahl kleinschneiden & anbraten
2:30 Teig dünn ausrollen
3:00 In eine Form geben & mit Gemüse befüllen
3:40 Sahne & Eier vermischen und mit Kirschtomaten toppen
4:12 Goldbraun ausbacken.
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