In diesem Video zeigt euch Kiki, wie ihr eine fruchtige Mango-Maracuja-Torte selbst zubereiten könnt. Schaut gleich mal rein!

Eine zarte Mangocreme aus pürierter Mango, Schlagsahne, Quark, Mascarpone sowie Puderzucker und Vanille bedeckt mit fruchtigem Maracuja-Guss – diese leckere Torte ist ein purer Südseetraum.

Die Kombination aus Mango und Maracuja ist perfekt für warme Sommertage und das Topping aus Minzblättern und Pistazien verleiht diesem himmlischen Torten-Rezept eine erfrischende Note. Da hat sich unsere Backfee Kiki mal wieder selbst übertroffen. Holt euch gleich das Rezept und macht es ganz einfach nach, die Zutaten haben wir hier für euch parat:

Ihr benötigt für die Mango-Maracuja-Torte…
…für den Boden:
- 2 Eier
- 2 EL Wasser, lauwarm
- 80 g Zucker
- 80 g Mehl
- 5 g Backpulver

…für die Mango-Creme:
- 150 g Mango, frisch
- 400 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark, Magerstufe
- 250 g Mascarpone
- 80 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt, alternativ 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Päckchen Sahnefest (10 TL)

…für den Guss:
- 300 g Maracujasaft, alternativ Nektar
- 4 g Agar Agar

Für die Dekoration:
- 150 g Mango, frisch
- 5 frische Minzblätter
- 20 g gehackte Pistazien

Dieses tolle Rezept und weitere Rezepte von Kiki findet ihr auf unserer Webseite: kaufland.de/backen-mit-kikis-kitchen

Wenn ihr das Rezept selbst probiert, postet eure Bilder gerne auf Instagram und markiert @kaufland und @kikiskitchenyt.

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