Mais do que um curso, uma imersão vivencial no mundo dos vinhos. A formação *Sommelier Profissional Presencial – Experiências Serra Gaúcha* percorre diferentes cidades da principal região vitivinícola nacional, unindo teoria e prática no aprendizado deste ofício em claro desenvolvimento no Brasil e no Exterior. Trata-se do programa educacional mais tradicional da ABS-RS, única instituição no sul do país associada à ASI (Association de la Sommellerie Internationale), com sede na França.
Com atividades dentro e fora de sala de aula, o currículo oferece uma experiência completa aos futuros sommeliers. Ao longo de sete meses, com um encontro de sexta a domingo em cada mês, são abordados os principais temas para a formação profissional em vinhos, dos fundamentos da vitivinicultura aos mais importantes países e regiões, passando por técnicas de serviço e análise de mercado.
