Special Thanks to The Ridge Wallet for sponsoring this video! Check them out here: [ Ссылка ]
Use code "BBQLAB" to get 15% off your purchase
#sponsored

The goal of this video is to answer the question that I'm getting about 5-10 times per week from friends and friends of the channel of, "How do I smoke my first pork butt for pulled pork?"

In this video, I try to answer all of the questions people have asked me lately, so let me know in the comments if there's something I forgot, and I'll jump in and answer there.

Some of the links below are affiliate links, and you'll support our family by allowing us to earn a commission if you click on a link and make a purchase. We thank you for supporting us as we continue to bring you the best in outdoor cooking!

► Shop our favorite products:
[ Ссылка ]

Outdoor Cooking Appliances
_________________________________________

► Pellet Grill: [ Ссылка ]
► Offset Smoker: [ Ссылка ]
► XL Kamado: [ Ссылка ]
► Gas Grill: [ Ссылка ]
► Outdoor Griddle: [ Ссылка ]
► Pizza Oven: [ Ссылка ]

Accessories
_________________________________________

► GrillGrates: [ Ссылка ]
► Grate Cleaning Brush: [ Ссылка ]
► Grill Cleaning Spray: [ Ссылка ]
► Grilling Gloves: [ Ссылка ]
► Nitrile Gloves: [ Ссылка ]
► Apron: [ Ссылка ]
► Grill Tools: [ Ссылка ]
► Large Spatula: [ Ссылка ]
► Burger Press: [ Ссылка ]
► Vacuum Sealer: [ Ссылка ]
► Pork Racks: [ Ссылка ]
► BBQ Sprayer: [ Ссылка ]
► Cooler: [ Ссылка ]

Fire Starters
_________________________________________

► Electric Fire Starter: [ Ссылка ]
► GrillGun: [ Ссылка ]
► Lump Charcoal: [ Ссылка ]
► Smoking Pellets: [ Ссылка ]
► Fire Starter: [ Ссылка ]
► Kindling Cracker: [ Ссылка ]

Thermometers
_________________________________________

► Instant Read Thermometer: [ Ссылка ]
► Infrared Thermometer: [ Ссылка ]
► 4 Channel Thermometer: [ Ссылка ]
► Control Fan: [ Ссылка ]
► Probe Storage: [ Ссылка ]

Outdoor Kitchen
_________________________________________

► Doors & Drawers: [ Ссылка ]
► Refrigerator: [ Ссылка ]
► Ice Maker: [ Ссылка ]
► Sink: [ Ссылка ]
► Gas Grill: [ Ссылка ]
► Pro Burner: [ Ссылка ]
► Griddle: [ Ссылка ]
► Pellet Grill: [ Ссылка ]

Consumable Items
_________________________________________

► Mail Order meat: [ Ссылка ]
► BBQ Rub: [ Ссылка ]
► All Purpose Rub: [ Ссылка ]
► Duck Fat Spray: [ Ссылка ]
► Butcher Paper: [ Ссылка ]
► Foil Bucket Liners: [ Ссылка ]

0:00 Introduction
0:52 The Recipe
2:41 The Rub
4:30 The Meat
6:49 The Trim
7:36 Should We Use A Binder?
8:55 Fat Cap Up Or Down?
11:00 How Will I Get The Right Color On The Bark?
13:00 3 Hour Check In Point/Spritzing The Pork
14:27 How To Schedule Check In Times
14:50 Why To Wrap A Pork Butt In Foil
16:45 Pulling The Pork Off The Grill at 150° Internal
17:25 How To Wrap A Pork Butt In Foil
18:55 Putting the Pork Back On The Grill Until It Hits 203° internal
20:20 Checking Internal Temperature With An Instant Read Thermometer
21:35 Letting the Pork Rest for 1 Hour Minimum
23:02 Pulling the Pork After The Rest Period

свернуть