Eine selbstgemachte Kräuterbutter ist schnell gemacht. Bastian Pfeifer zeigt und erklärt in diesem Video wie es geht und sicher wirst sie anschließend nie wieder kaufen. Das beste daran ist, man weiß was drinnen ist!

Zutaten:

250 g Butter
1/2 Knoblauchzehe
Rosmarin, Thymian, Petersilie, Schnittlauch
Salz und Pfeffer

Die Mengen sind hier ganz nach eigenem Geschmack einzusetzen, natürlich kann auch Kerbel oder Oregano verwendet werden. Zum Fisch eignet sich Safran oder Dill statt Rosmarin und Thymian.

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