Resep Mocha Nougat merupakan cake jadul yang masih eksis hingga saat ini, sangat cocok digunakan dalam berbagai acara seperti ulangtahun, hantaran lamaran.
Base cake dalam resep ini saya buat dengan tekstur yang lembut dan moist..
Buat anda yang tidak menyukai buttercream jangan khawatir dalam resep ini buttercream yang dibuat memiliki Tekstur yang lumer dan tidak melengket pada mulut. Pelapisan buttercream pun tipis hanya digunakan sebagai perekat nougat sehingga anda yang yang tidak menyukai buttercream tetap bisa menikmatinya..
Selamat mencoba :
Base cake :
3 butir telur
3 butir kuning telur
90 gr gula
1/2 sdt SP
60 gr terigu
10 gr maizena
20 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt pasta moka
75 ml Mentega cair
Nougat :
50 gr gula pasir
50 gr kacang tanah kupas
Mocca Buttercream :
120 gr Mentega putih
150 ml susu kental manis
1/2 sdt pasta moka
Follow IG :
[ Ссылка ]
TIKTOK :
[ Ссылка ]
Music :
Terminal D (Silent Partner)
[ Ссылка ]
