Sur le marché de Chinon, il n’est pas rare de croiser Jean-Claude Rigollet, une figure de la gastronomie de la ville. Maître cuisinier à la retraite, son amour des beaux produits n’a pas disparu, en même temps que grandit sa passion pour Chinon. Entre deux balades, il se plaît à citer Rabelais, lui aussi enfant du pays, ou se remémorer l’histoire de Jeanne d’Arc, qui a seulement 17 ans a foulé les pavés chinonais pour trouver le dauphin Charles 7 pour le convaincre de lever une armée et aller se faire sacrer à Reims.

Infos pratiques :
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Office du tourisme
1 Rue Rabelais, 37500 Chinon
02 47 93 17 85

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