Výživoví psychológovia zaraďujú dezerty a sladke napitky medzi najkonfliktnejšie potraviny v každodennom živote. Závislosť na cukre vzniká tak, že táto látka aktivuje systém odmeňovania v mozgu. Uvoľnením neurotransmitera dopamínu sa sladká chuť pozitívne uloží a človek po nej túži znova a znova. Z čoho vyplyva, ze schopnosť vzdorovať nie je otázkou vôle, ale civilizačnou výzvou. Vysoká spotreba cukru má dramatické dôsledky na naše zdravie, pretože mnohé civilizačné choroby podporuje prave sladká strava. Kniha Cukor – náš zabijak preniká do podstaty vzniku obezity a civilizačných chorôb, opisuje metabolické procesy v organizme, s odkazom na zloženie stravy civilizovaného sveta v posledných 30 rokoch. Vyzdvihuje najmä nebezpečnosť cukru v potravinách, jeho toxicitu, a ničivé účinky moderného potravinárskeho priemyslu.
Je to kniha najjasnejšie vysvetľujúca, kde sa berie celosvetová epidémia obezity, a ukazujúca vzťahy medzi stravovaním a zdravím. Aby nám pomohol schudnúť a získať naspäť naše zdravie, predkladá nám autor stratégie, ktoré môže každý z nás použiť k tomu, aby si dal znova do poriadku kľúčové hormóny, ktoré regulujú hlad, pocit slasti alebo stres, ale aj stratégie spoločenské pre zlepšenie zdravia budúcej generácie. V tejto knihe sa podrobne dozviete, ako cukor funguje v metabolizme, ako nás cukor robí chorými a závislými a ako sa môžete dostať z cukrovej pasce pomocou novych receptov. Tuna sa mozete pozriet na moju Youtube stranku so vsetkymi videami: [ Ссылка ]
Moj telegram kanal: [ Ссылка ]

свернуть