Evde güncel maliyetleri hesapladığımız serimizde sıra en sevilen, üzerine en çok yorum yapılan, hepimizin sevgilisi menemende.🤩 Bakalım şefimiz @chefferhatbora ekmek banmalık bu güzel menemeni evde kaç paraya hazırladı❓
Menemen (1 porsiyon)
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 12 dakika
Malzemeler:
10 gram zeytinyağı
10 gram tereyağı
100 gram sivribiber
250 gram domates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 adet yumurta
1/2 adet ekmek
Hazırlanışı:
1. Biberleri saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince doğrayın. Domatesin de kabuğunu soyup ufak küpler halinde doğrayın.
2. Tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte birlikte ısıtın. Sıcak yağda ilk olarak biberleri 2-3 dakika renkleri solana kadar kavurun üstlerine domatesleri ekleyin. Domatesleri ardından tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kısıp domatesler yumuşayana kadar pişirin.
3. Domatesleri patates ezeceği ya da çatalla biraz ezip tavaya yumurtaları aktarın. Ocağın altını biraz açıp ilk olarak beyazları pişene kadar karıştırın ve tam ocaktan almadan önce sarılarını da karıştırın.
4. Menemeni sıcak olarak ekmekle servis edin. Afiyet olsun.
#menemen #evdekaçapatlar #menementarifi
