ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο σφολιάτας
4 φέτες ferrano μπέϊκον γαλοπούλας IFANTIS
4 φέτες Havarti ARLA
2 κ.σ. κέτσαπ
2 κ.σ. μουστάρδα
λίγα πράσινα φύλλα κρεμμυδιών
½ φλ. καλαμπόκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την τσιγγάνα, ανοίγουμε το φύλο σφολιάτας στον πάγκο και κόβουμε στα δυο.
Στο κέντρο κάθε φύλλου βάζουμε την κέτσαπ, τη μουστάρδα, το μπέικον γαλοπούλας, το havarti και το καλαμπόκι και κλείνουμε σταυρωτά σε φάκελο.
Τρυπάμε ελαφρά την επιφάνεια της σφολιάτας.
Ακουμπάμε τις 2 γεμιστές τσιγγάνες σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς °C για 25’ να φουσκώσουν και να ροδίσουν καλά.
Η τσιγγάνα είναι ένα σνακ που συνηθιζόταν στις καντίνες του δρόμου.
Γεμιστή άλλες φορές με σάλτσα τομάτας και αλλαντικά ή με σάλτσα μπεσαμέλ τυριά και αλλαντικά.
Γεμίστε την τσιγγάνα σας με υλικά που έχετε στο ψυγείο και κλείστε την σταυρωτά σε φάκελο. Ψήστε και απολαύστε την ζεστή. Σερβίρετε με έξτρα μουστάρδα και κέτσαπ.
