Herstellung von Weißwurst nach Münchner Art. Hier seht Ihr, wie Ihr Wurst selber machen könnt.
Besucht uns bei:
Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Rezeptur:
50% Schweineschulter
30% Speck
20% Schwartenemulsion
Zusätzlich 30% Schüttung
Gewürze pro kg
20g Kochsalz
4g Pfeffer weiß
2g Ingwer
3g Muskat
4g Kutterhilfsmittel laut Hersteller Angabe
20g Zwiebel frisch
20g Petersilie frisch
Etwas geriebene Zitronenschale
Logo Sound: freesound.org user: robcro6010
Music: www.bensound.com
