Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Здравейте, с този клип имах доста проблеми, на няколко места камерата не фокусираше както трябва и т.н., но се надявам клипа все пак да ви е полезен, защото се получава наистина много вкусен сладолед без оцветители, стабилизатори и т.н.

Ето и рецептите за около 650-700 г готов продукт от ваниловия и 850-900 г от лешниковия:

Ако използвате животинска сметана с 22% масленост като в клипа:
Сметана 400 г
Мляко 360 г
Захар 175 г /разделя се на 2 равни части за жълтъците и млякото/
Жълтъци 80 г /около 4 бр и половина/

Ако използвате сметана с 35% масленост:
Сметана 250 г
Мляко 520 г
Жълтъци 80 г
Захар 175 г

За овкусяване първия вид 2-3 с.л. ванилова захар или есенция + кората от половин портокал
Втори вид 50 г млечен шоколад + 50 г лешников тахан + около 100 г карамелизирани лешници натрошени на едро

Благодарности за траковете на Петър Неделчев /PEZ BEATS/
[ Ссылка ]
+ музика и от bensound.com

► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
[ Ссылка ]
► Моят Air Fryer
[ Ссылка ]
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
[ Ссылка ]

Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
[ Ссылка ]

🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
[ Ссылка ]

🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
[ Ссылка ]

Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
[ Ссылка ]


#домашен #сладолед #десерт

свернуть