Softe Nutellaplätzchen mit einem Kern aus flüssiger Nutella ganz ohne Küchenmaschine: Dieses Rezept müssen alle Fans der Nuss Noutagcreme ausprobieren. Schon die Vorstellung, in einen warmen Nutellakeks mit flüssiger Nutellafüllung zu beißen, lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen.

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ZUTATEN (20 Plätzchen)
250 g Nutella + 80g für die Füllung
180 g Weizenmehl
30 g Butter (Zimmertemperatur)
1 Ei (Gr. M)
1 TL Backpulver

ZUBEREITUNG
🍫Auf einem flachen Teller oder Brettchen etwas Backpapier auslegen. Darauf mit Hilfe von 2 Teelöffeln 20 kleine Häufchen Nutella à 4g platzieren. Diese mindestens 2 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen.
🍫Die restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten und 1 Std. kühlen.
🍫Kurz vor Ende der Ruhezeit den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
🍫Den Teig in 20 Portionen teilen und platt drücken. In die Mitte jeweils einen Klecks gefrorene Nutella setzen, zu einer Kugel formen und mit etwas Abstand auf das Backblech legen.
🍫Tipp: Die gefrorene Nugatcreme portionsweise aus dem Gefrierfach nehmen, da sie schnell auftaut. Die Kugeln lassen sich dann schwer formen.
🍫Die Nutellaplätzchen 10 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen. Die Plätzchen müssen noch weich sein, wenn sie aus dem Backofen kommen, sie härten beim Auskühlen nach.

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