Спасибо за 👍 и подписку!

...............................

🔴Консультации по диете похудения 📲89153566404 все города

...............................

Готовьте по моим рецептам и делитесь вашим пп тартом с творогом в инстаграм, подпишитесь и отмечайте меня @natalia_balyasnikova 👌
[ Ссылка ]



Сколько же разных вариантов вкусной и полезной пп выпечки можно придумать с творогом🤓 Наша семья обожает все что из творога. Мой главный девиз - десерты без вреда для фигуры. Еще мы их называем пп десерты. Ешь этот пп пирог с манго и худей! И это не шутка.
⠀
Сегодня предлагаю вам опробовать этот простой пп рецепт. Это пп тарт с творогом под манго или попросту - пп пирог из трёх текстур : песочная основа и нежный творожный слой под манговым желе😋

Я всегда делаю для вас подробный , простой пп видеорецепт с озвучкой. Чтобы справиться с таким пп татром с творогом мог даже неопытный кулинар. Пп тарт с творогом получился лёгким и вкусным. Такой пп тарт с творогом можно делать с любым желе, не только из манго. Принцип вы поймёте.

КБЖУ 191/8/9.5/17
Вес готового пп тарта 1200 г

Форма антипригарная d22 см

ТЕСТО

Мука кукурузная 130 г
Мука пш.цз 70 г
Крахмал кукурузный 20 г
Масло сливочное 82,5% 50 г
Сметана 20% 60 г
Разрыхлитель 5 г
Соль щеп
Яйцо 1 шт
Подсластитель по вкусу (у меня 3 г фитпарад 7)


ГОТОВИМ ТАРТАЛЕТКУ

1.Смешать просеянную муку с разрыхлителем, солью, крахмалом добавить мелко нарезанное твердое сливочное масло и растереть все в крошку (удобней делать это в перчатках или как я в измельчителе)

2.К яйцу добавить подсластитель и взбить миксером до пышной белой пены.

3.Добавить взбитое яйцо и сметану к крошке, замесить тесто, собрать в шар, завернуть в пленку и убрать в холод на 15-20 мин.


ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА

Творог 9% 360 г
1 яйцо
Сметана 20% 80 г
Манка 20 г
Ванилин по вкусу
Подслластитель по вкусу (у меня 6 г фитпарад 7)



4. Смешать все ингредиенты для начинки, пробить погружным блендером до однородности.

5. Охлаждённое тесто выкладываем по центру формы и растягиваем, поднимая бортики на 3,5 см

6.На тесто выложить всю творожную начинку, разровнять.

7.Выпекать при 180° 40-50 мин, полностью остудить.

ЖЕЛЕ:

Манго 1 шт
Вода 10 мл
Подсластитель 1 г
Желатин 5 г


8. Желатин залить водой и оставить набухать на 15 мин.

9. Манго очистить и превратить в пюре, добавив 5-10 мл воды

10. Набухший желатин распустить на водяной бане.

9. Влить желатин в пюре из манго и тщательно быстро перемешать.

10. Вылить пюре на тарт, разровнять и отправить в холодильник на 3 часа.

..................

#пптартстворогом #тартстворогом #открытыйпппирог


⠀

свернуть