Alla base la delicata crema di peperoni, un nido di spaghetti con un condimento d'eccezione e come tocco finale la freschezza della stracciatella!😍 Ecco un primo piatto semplicissimo da realizzare e perfetto per fare un figurone!😉🍝
00:00 – PRESENTAZIONE
00:04 – COTTURA PEPERONI
00:32 – PREPARAZIONE PESTO DI RUCOLA
00:54 – PREPARAZIONE CREMA DI PEPERONI
01:02 – COTTURA E CONDIMENTO PASTA
01:14 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: [ Ссылка ]
★ INGREDIENTI
Spaghetti 320 g
Peperoni gialli 200 g
Pomodorini ciliegino 100 g
Stracciatella 200 g
Porri 30 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER IL PESTO DI RUCOLA
Rucola 60 g
Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 50 g
Pinoli 20 g
Nocciole intere spellate 15 g
Olio extravergine d'oliva 80 g
Aglio ½ spicchio
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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