¿Alguna vez se han preguntado cómo la gente satisfacía sus antojos de dulce durante la Edad Media? No había churros con caramelo ni algodón de azúcar en esa época, pero eso no significa que no hubiera comida chatarra, la relación (de amor tóxico) que el mundo mantiene con la comida chatarra es cuento tan antiguo como el tiempo.

Gran parte de lo que se convertiría en la industria de comida rápida comenzó en Europa medieval, donde la gente satisfacía sus antojos de comida basura con alguna que otra comida “interesante” …

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