Oggi vi presentiamo 3 secondi di carne facili e velici da preparare a base di pollo e di tacchino. Sono 3 ricette light e fresche perfette per l'estate.

0.00 SCALOPPINE di TACCHINO al LIMONE
2.48 INSALATA di POLLO alla GRECA - Ricetta LIGHT Facile e Veloce
5.42 TACCHINO al ROSMARINO - Ricetta Secondo Piatto LIGHT



1. SCALOPPINE di TACCHINO al LIMONE
Le scaloppine di tacchino al limone sono un secondo piatto di carne ricco di gusto ma davvero semplice da preparare e sicuramente piace sia ai grandi che ai piccini.
Le scaloppine di tacchino al limone sono un piatto che si prepara con pochi e semplici ingredienti, ma soprattutto sono economici e davvero alla portata di tutti.
Questo sfizioso secondo di carne ha un intenso gusto di limone, bilanciato dalla freschezza delle erbe aromatiche, per il nostro piatto abbiamo optato per il prezzemolo ed il timo, ma potete variare utilizzando la maggiorana.

Ingredienti per 4 persone:
- 5/600gr di fesa di tacchino a fette sottili
- 1 Bicchiere di vino bianco
- 1 Limone
- 1 Ciuffo di prezzemolo
- 1 Rametto di timo
- 1 noce di burro
- Olio d'oliva extravergine
- Sale e pepe

Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 20 minuti totali



2. INSALATA di POLLO alla GRECA - Ricetta LIGHT Facile e Veloce
L’insalata di pollo alla greca è un piatto fresco e leggero, ideale da consumare quando ci si vuol tenere leggeri oppure in primavera o estate, anche se è altresì vero che la si può consumare tutto l'anno. Possiamo preparare in anticipo questo piatto unico freddo e tenerlo in frigorifero, ma sempre consumandolo in giornata.
L'insalata di pollo alla greca racchiude tutti i sapori e i profumi tipici del mediterraneo come: le olive greche, i pomodorini Pachino o datterini, la cipolla rossa di Tropea e l'origano. Noi abbiamo usato il petto di pollo, ma questa insalata è ottima anche con le cosce di pollo al forno e tagliate a listarelle, che sono molto gustose, oppure è un' ottima ricetta per riciclare il pollo che ci è avanzato in precedenti preparazioni.

Ingredienti per 4 persone
- 600gr di pollo
- 300gr di pomodorini Pachino o Datterini
- 1 Costa di sedano (In alternativa 1 cetriolo)
- 1 Cipolla di Tropea (o in alternativa rossa)
- 80gr di Olive nere greche
- Sale e pepe
- Origano
- Olio d'oliva extravergine


Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 10 minuti


3. TACCHINO al ROSMARINO - Ricetta Secondo Piatto LIGHT
il tacchino al rosmarino è un secondo piatto light, ma saporito e bastano piccole accortezze per portare in tavola un secondo piatto leggero e ricco di gusto. La ricetta è facile e veloce da realizzare bisogna solo prestare attenzione all'intensità del fuoco e ai tempi di cottura per ottenere una carne tenere e succosa.
Il tacchino a rosmarino è un piatto che va assaporato ben caldo, e può essere accompagnato con una fresca insalata o con delle verdure grigliate, il che lo rende perfetto per i nostri pranzi o cene leggere e salutari.

Ingredienti per 4 persone
- 600gr di Fesa di Tacchino
- 1 Rametto di rosmarino
- Sale e pepe
- 2 Spicchi d'aglio
- Farina qb
- Olio d'oliva extravergine

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 10 minuti


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