بياس مونتي /بياس مونتي للاعراس /لا بياس مونتي /نوقاتين /لبياس مونطي /ليشو/نوكاتين/piece montee gateau /piece montee en choux
مقادير النوكاتين
450غ سكر سقيل
450غ كلوكوز
300غ لوز مهرمش
30غ زبدة
مقادير عجين لشو
188غ ماء
188غ حليب
150غ زبدة
ملح
248غ دقيق
375غ بيض
مقادير كريم بتسيير 1
1لتر حليب
100غ مسحوق الكريمة
150غ سكر سقيل (75غ 75غ)
بيضات
الوصفة 2
1لتر حليب
6بيضات
100غ نشا
نكهة الفانيلا
150غ سكر سقيل
مقادير كركلا
75غ سكر بني
75غ دقيق
75 غ زبدة
شوية ملح
مقادير كراميل
375 غ سكر سقيل
38غ كلوكوز
225غ ماء
مقادير جلاصاش ملكي
125غ سكر جلاصي
20غ ابيض البيض
عصير الليمون
Les Ingredients
Crème patisserie
Recette 1
1l lait
4 oeufs
100g poudre à crème
150g sucre semoule
Recette 2
1L lait
6oeufs
100g Maizena
Arôme vanille
150g sucre semoule
Nougatine
450g sucre semoule
450g glucose
450g amandes concassées
30g beurre facultatif
Pâte à choux
188g eau
188g lait
375 g oeufs
248g farine
Ps sel
150g beurre
Craquelin
75g cassonade
75g farine
75g beurre
Ps sel
Caramel
375 g sucre semoule
38g glucose
225g eau
Glaçage Royal
125g sucre glace
20g blanc d’œufs
Ju de citron
قناة مطبخ الاصدقاء تقدم لكم وصفات الحلويات الغربية و العربية .شهيوات سريعة
اكلات خفيفة الطبخ المغربي الاصيل ,و خاصة الباتيسري
C'est la chaine Pâtisserie ,des recettes de gâteaux , les bases de la pâtisserie ,des recettes traditionnelles ,créations des recettes ,des astuces et des conseils ,que je vous propose sans retenue.
Mon univers se veut gourmand vous permettra de réaliser de merveilleux desserts et repas délicieux
CAP pâtissier ,recette rapide, recette facile يشرفنا اشتراكك للقناة و تفعيل الجرس على الكل ليصلك الجديد
فيديوهات تهمك
طريقة تحضير الكعكة الاسفنجية La génoise
[ Ссылка ] اشتراكك للقناة و تفعيل الجرس على الكل ليصلك الجديد
فيديوهات تهمك
طريقة تحضير الكعكة الاسفنجية La génoise
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريم بتسيير Crème pâtissière
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريم موسليين La crème mousseline
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريمة الزبدة La crème au beurre
[ Ссылка ]
طريقة تحضير صوص كراميل La crème caramel
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريمة الليمون Crème citron
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريمة اللوز Crème aux
amandes
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريمة انجليزية Crème anglaise
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كلاصاج لامع Glaçage miroir
[ Ссылка ]
طريقة تحضير الكريمة السويسرية Crème suisse
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريم بتسيير Crème pâtissière
طريقة تحضير كريم موسليين La crème mousseline
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريمة الزبدة La crème au beurre
[ Ссылка ]
طريقة تحضير صوص كراميل La crème caramel
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريمة الليمون Crème citron
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريمة اللوز Crème aux
amandes
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كريمة انجليزية Crème anglaise
[ Ссылка ]
طريقة تحضير كلاصاج لامع Glaçage miroir
[ Ссылка ]
طريقة تحضير الكريمة السويسرية Crème suisse
[ Ссылка ]
,pâtisserie française - recette marocaine
