Мій перший плов в казані🤘🏻
Як готував я: В розігріте масло соняшникової рафінованої (в казані його 200мл), добавити 500г свинного ошийка. 7-10хв обсмажити.
Добавити цибулю. Обсмажити ще 7хв. Добавити моркву 350-400г і обсмажувати 7-10хв. Залити водою так, щоб покрило мʼясо на 1см.
Добавити сіль, гострий перець, кумін, молодий часник. Тушити 20-30хв🤞🏻 Після, виймаємо часник. Добавляємо заздалегідь замочений у воді рис «жасмін» або «басматі» 500г.
Добавити куркуму, суміш спецій до плову. При необхідності добавити води, щоб покрило рис на 1,5см зверху. Готувати 20хв👌🏻
Смакувати😋 Не дякуйте😉 Напишіть Ваш рецепт в коментарях 👇🏻✍🏻
