Les légumes primeurs ? Des champs de promesses ! Des paniers au marché qui veulent dire salades, terrasses, été !
Plus de couleurs, plus de fraicheur (au revoir les choux...à l'hiver prochain !), les primeurs c'est le renouveau des saveurs.
Ecoutez Sébastien Le Provost, du GAEC "La ferme du soleil" à Orvault, c'est notre "professeur en maraîchage bio" ! Une promenade à ses côtés nous apprend qu'en production locale et de saison on a déjà de quoi faire mijoter nos papilles !
