Il Dr. Enrico La Greca (Direttore del Servizio Sanitario Animale) e il Dr. Stefano Ferrarini (Direttore del Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale), con la collaborazione della Dott.ssa Cristiana Penon e del Dr. Silvio Pittui, ci spiegano alcune tra le attività svolte dai loro rispettivi Servizi.
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