Esta es la primera vez que preparo rosquillas caseras y el resultado ha sido bastante aceptable. Busqué entre varias recetas y me quedé con esta que hoy os traigo por su sencillez. Esta receta de rosquillas caseras es muy fácil de preparar. Tomaremos la mayoría de las medidas de los ingredientes utilizando únicamente una cuchara sopera. La masa resultante no es nada pegajosa y es muy fácil de trabajar. El resultado final son unas roquillas con un rico sabor a anisetes y naranja, no resultan muy secas al comerlas y quedan tiernas por dentro.
INGREDIENTES:
- Huevo (1 mediano)
- Leche ( 5 cucharadas)
- Aceite de oliva (4 cucharadas)
- Licor Cointreau (4 cucharadas)
- Azúcar (5 cucharadas)
- Bicarbonato (1 cucharadita)
- Harina (350 g)
- Ralladura de naranja
- Anisetes o anís en grano (1 cucharadita)
RECETA ESCRITA:
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