Coucou mes abonnés 🥰 j'espère que vous allez bien ? aujourd'hui on se retrouve à nouveau avec une recette de bûche roulé et cette fois-ci au spéculoos en espérant qu'elle vous plaira 🤗

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Ingrédients :

*La génoise :

4oeufs
125 g de sucre
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
une pincée de sel
1 c à c de vanille liquide

*Chantilly mascarpone aux spéculoos

300 g de mascarpone
2 c à s de sucre glace
2 c à s de pâte à tartiner spéculoos + 2 c à s pour imbiber la génoise
30 cl de crème liquide entière
1 c à c de vanille liquide
4 biscuit spéculoos

*Pour la déco

100 g de mascarpone
10 cl de crème liquide entière
1 c à c de vanille liquide
1 c à c de sucre glace
cacao facultatif
pâte à tartiner spéculoos
4 biscuit lotus rond





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