Podéis ver en el video dos formas de cocinar la famosa y muy buscada Amania caesarea, para algunos la reina de las setas, os muestro como hacerla de dos formas diferentes, en crudo y cocinado, utilizando una salsa holandesa y una vinagreta con zumo de granada.
Espero que os guste el video lo disfrutéis y encontréis muchas setas.
Un saludo.

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