РЕЦЕПТ вкусного, нежного, сочного, яркого и очень красивого торта ЛИМОН-ГОЛУБИКА. Так как голубика не обладает ярким вкусом, мы добавим ее во все составляющие торта - бисквит, крем и начинку. А еще дополним лимоном - в его присутствии голубика раскрывается и звучит интереснее!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram [ Ссылка ]
Яндекс.Дзен [ Ссылка ]
Instagram - [ Ссылка ]
Мой САЙТ с рецептами [ Ссылка ]
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ [ Ссылка ]
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметр 18 см, вес 1.3 кг
!!!В данном рецепте голубику можно заменить черникой
Лимонный шифоновый бисквит с голубикой 18 см
Белки 130 г*
Желтки 80 г*
Сахар 140 г
Мука 130 г
Растительное масло без запаха 50 г
Разрыхлитель 5 г
Лимонный сок 20 г
Цедра одного лимона
Голубика 50 г
*такое количество белков и желтков соответствует примерно 4 яйцам категории С1
Приготовление бисквита здесь [ Ссылка ]
Конфитюр из голубики
Голубика 350 г
Сахар 50 г
Кукурузный крахмал 20 г
Ягодный сырно-сливочный крем
Творожный сливочный сыр 400 г
Сливки 33-35% 120 г
Сахар 70 г
Конфитюр из голубики 50 г
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ [ Ссылка ]
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
САМЫЙ ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ [ Ссылка ]
САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ [ Ссылка ]
КРЕМЧИЗ на сливках [ Ссылка ]
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания [ Ссылка ]
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания [ Ссылка ]
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания [ Ссылка ]
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания [ Ссылка ]
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора [ Ссылка ]
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ [ Ссылка ]
ТРЕНД!!!! Cake To GO/ ТОРТ В СТАКАНЕ [ Ссылка ]
БЕНТО ТОРТЫ ТРЕНД [ Ссылка ]
БЕНТО МЕДОВИКИ [ Ссылка ]
СУПЕР ИДЕЯ! [ Ссылка ]
ДЕКОР ТРЕНД 2022 [ Ссылка ]
ДЕКОР ИЗ ИЗОМАЛЬТА [ Ссылка ]
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА [ Ссылка ]
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОЙ [ Ссылка ]
ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ [ Ссылка ]
ТОРТ ТИРАМИСУ [ Ссылка ]
ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ [ Ссылка ]
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОВЫМ МУССОМ [ Ссылка ]
ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС [ Ссылка ]
ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ [ Ссылка ]
ТОП-7 КРЕМОВ [ Ссылка ]
ТОРТ РАФАЭЛЛО [ Ссылка ]
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВОЙ КАРАМЕЛЬЮ [ Ссылка ]
ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ [ Ссылка ]
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ [ Ссылка ]
МЯТНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ [ Ссылка ]
НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР [ Ссылка ]
МЕДОВИК [ Ссылка ]
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ЦИФРА [ Ссылка ]
ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК КЛАССИЧЕСКИЙ [ Ссылка ]
КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ [ Ссылка ]
ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР [ Ссылка ]
ТОРТ ФРЕЗЬЕ [ Ссылка ]
РУЛЕТ ТИРАМИСУ [ Ссылка ]
ЦИТРУСОВЫЙ ТОРТ [ Ссылка ]
ТОРТ АПЕЛЬСИН ШОКОЛАД [ Ссылка ]
КОФЕЙНО МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ АГНЕС БЕРНАУЭР [ Ссылка ]
