Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit in een soeppan 25 g boter. Voeg de uien toe en bak ze samen met de takjes tijm 6-8 min. tot de uien zacht zijn. (fruiten) Voeg 1,5 L warm water en twee bouillonblokjes toe aan de uien. Breng het aan de kook. Draai het vuur laag en kook de soep afgedekt 10 min. In de tussentijd kan je de over verwarmen snijd stokbrood in plakjes, doe hier wat kaas op en laat deze in de oven smelten. Verwijder de takjes tijm uit de soep. Breng de soep op smaak met versgemalen peper en klein beetje zout. Nu het stukje stokbrood in de soep en klaar. Als tip vind ik het een geweldige toevoeging om peterselie toe te voegen.

Eet smakelijk!

English:

Cut the onions into thin half rings. In a soup pan, heat 25 g butter. Add the onions and fry them together with the sprigs of thyme for 6-8 min. until the onions are soft. (fruiting) Add 1.5 L of warm water and two stock cubes to the onions. Bring to a boil. In the meantime, you can slice the overheated baguette, put some cheese on it and let it melt in the oven. Remove the sprigs of thyme from the soup.Season the soup with freshly ground pepper and a little salt. Now the piece of baguette in the soup and done. As a tip, I think it's a great addition to add parsley.

Enjoy your meal!

свернуть