Котлетки из фасоли. Напоминают рыбные. Актуальное блюдо для худеющих и вегетарианцев. Очень вкусные, подаются как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.
Фарш из фасоли:
300г фасоли замочить на ночь(10 - 12ч)
2шт - лук (средние) или 1 большую,
3ст.л - манка,
1яйцо,
соль,перец по вкусу(щепотку)
Заливка:
2шт - морковь( на крупную тёрку),
1шт - лук ( порезать кубиком) ,
2 - 3 ст.л соуса томатного или кетчуп,
соль перец по вкусу.
Время тушения 40мин - 1,5 ч зависит от сорта .
Должны увеличиться в 2 раза и при проколе должны быть мягкими но не разваливаться.

свернуть