Sempre interessada pela gastronomia, Christiane começou cedo a fazer salgados para festas e eventos. Decidiu ingressar no projeto Maré de Sabores em 2017 para profissionalizar o seu desenvolvimento na área. Nasce a Doce Sabor na Nova Holanda onde ela e o filho são os grandes responsáveis pelo grande sucesso de vendas.
Para o Festival Comida de Favela 2024, a Doce Sabor traz a “Coxinha Diferenciada” para a competição. O prato leva massa à base de purê de batata, leite e alho triturado, recheada com frango e pasta de peito de peru da Casa. Servida com molho de maionese artesanal com toque de queijo.
Conheça o estabelecimento e saiba mais sobre essa e todas as outras histórias do Festival Comida de Favela em nosso site: [ Ссылка ]
O Comida de Favela é realizado pela Redes da Maré, por meio da Casa das Mulheres da Maré e do projeto Maré de Sabores.
FICHA TÉCNICA
Realização: Redes da Maré
Articulação: Casa das Mulheres da Maré
Curadoria: Maré de Sabores
Coordenação do Projeto: Mariana Aleixo
Gestão Financeira: Sandra Ciqueira
Produção: Ana Beatriz Pires
Articulação e Mobilização: Livia Santos, Verônica Pires e Rayanne Felix
Orientação Gastronômica: Michele Gandra
Branding / Comunicação Estratégica: Ana Beatriz Giacomo
Assessoria de Imprensa: Andrea Blum
Fotógrafa: Luiza Chataignier
Direção de Comunicação e Produção: Geisa Lino
Produção: Bia Policicchio
Assistente de Produção: Thais Magalhães
Gestão de Conteúdo: Gracilene Firmino
Produção de Conteúdo: Marko Costa
Fotógrafo e Videomaker: Douglas Lopes e Patrick Marinho
Edição: Dunas Filmes
