Beldroegão ou Major Gomes, chega em torno de 80cm de altura. PANC
Nome científico: Talinum Paniculatum (Jacq.) Gaertn.
Família: Talinaceae.
Sinonímia popular: major-gomes, língua-de-vaca.
Sinonímia científica: Calandrinia andrewskii H.Vilm.
Partes usadas:
Toda a planta.
Origem, distribuição.
Nativa do continente americano.
Cresce naturalmente no mundo todo.
Descrição
Planta ornamental herbácea, perene, decídua, selvagem, apresenta sistema radicular bem desenvolvido. Tem folhas simples, espatuladas. Flores pequenas rosadas e muito delicadas, reunidas em panículas terminais sobre um longo escapo floral. As sementes se abrigam em cápsulas amareladas com as flores.
RAÍZES, FOLHAS, E FLORES SÃO COMESTÍVEIS.
É muito resistente ao clima (umidade, seca, frio, calor). Adapta-se ao terreno em que vive. Se houver sombra e umidade, desenvolve-se com folhas grandes, ramificando mais e mais. Em terreno livre espalha-se por todo o espaço. Em pleno sol fica compacta. Pode ser arrancada várias vezes que rebrota, devido a sua raiz subterrânea grossa (sua reserva de água e alimento).
Benefícios: Folhas frescas maceradas em pilão como cataplasma para amolecer calos, acelerar a cicatrização de feridas, inflamações tópicas e afecções de pele (plurido, erisipela, eczema, coceira).
As raízes são diuréticas, repõe o potássio, elimina urina de mau cheiro, servem também para inchaços (edemas), infecções intestinais, fadiga, cansaço fisico, mental e debilidade orgânica. Indicado para tratar escorbuto, efeito emoliente, ação vulnerária, diurética e emenagoga. Estudos comprovam ser um tônico reprodutivo, atividade estrogênica, ação antioxidante, antibacteriana, trata doenças do sistema digestório e diabetes tipo 2.
Receitas:
Na forma de decocto, pique juntas 1 colher (chá) de raízes e 1 colher (chá) das folhas para 1 xícara de água.
Culinária: As folhas são macias, têm pouca fibra e sabor refrescante. São consumidas cruas ou cozidas. Crua tem sabor neutro. Cozidas brevemente em água podem ser temperadas com azeite, alho e qualquer outro tempero a gosto, servindo como complemento a vários pratos.
Servem ainda para recheio de torta e incrementar os sucos verdes ou vitaminas.
REFERÊNCIAS:
International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences (2013). Talinum paniculatum: a medicinal plant with potencial estrogenic activity in ovariectomized rats - Acesso em 23 de outubro de 2016
African Journal of Pharmacy and Pharmacology (2013): Evaluating the anti-fertility activity of Talinum paniculatum in female wistar rats - Acesso em 23 de outubro de 2016
LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas Medicinais no Brasil - Nativas e Exóticas. Instituto Plantarum, Nova Odessa, 2.ed. 2008.
KINUPP, V. F. Plantas alimentícias não convencionias da região de Porto Alegre. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre (RS). 2007. (Tese de Doutorado).
Matos de comer: Beldroegão - chegou a hora de fazer estacas - Acesso em 23 de outubro de 2016
Matos de comer: Talinum paniculatum - Acesso em 23 de outubro de 2016
Imagem: Ana Lúcia Teixeira de Lima Mota
The Plant List: Talinum paniculatum - Acesso em 23 de outubro de 2016
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Kinupp – pg.682 / Guilherme pg.262.
