*Los Mojoneros o Catadores de vinos presentes en el Perú desde 1567.
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"El 15, 16 y 17 de marzo estuvimos en la cata vertical de Piscos que convocó el Ing. Juan Carlos Palma en la Universidad Agraria La Molina. Es la primera vez que se realiza un trabajo como este: se nos presentaron muestras desde el año 2003 hasta el 2013, de las 5 regiones pisqueras…" [ Ссылка ]
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*Vino y Pisco en la historia del Perú (pág. 41). Eduardo Dargent Chamot.
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