CIASTO ROCHER
1 PUSZKA MASY KAJMAKOWEJ
3 SZT SERKÓW MASCARPONE po 250 g
500 MIL. ŚMIETANKI KREMÓWKI 30
200 G ORZECHÓW
2 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
2 ŁYŻKI ALKOHOLU
3 OP. HERBATNIKÓW
wykonanie :
Orzechy podprażyć na suchej patelni i ostudzić.
[ Z orzechów laskowych zdjąć skórkę ]
Mascarpone i śmietankę - powinny być dobrze schłodzone
zmiksować na sztywny krem.
1/3 kremu odłożyć i dodać do niej 2 łyżki cukru pudru i dobrze wymieszać.
Do pozostałej części dodać 3 łyżki masy kajmakowej, połowę drobno posiekanych orzechów i alkohol, zmiksować do połączenia składników.
Pozostałą masę kajmakową wymieszać z resztą orzechów.
układanie:
herbatniki na dno brytfanki
masa z serkami, orzechami i kajmakiem
herbatniki
kajmak z orzechami
herbatniki
biała masa
posypujemy startą czekoladą lub kakao.
Ciasto wkładamy do lodówki by się schłodziło i herbatniki zmiękły.
