En esta primera entrega te presento una versión fácil y rápida de preparar, 3 de las ensaladas mas famosas del mundo:
La ensalada Waldorf
La ensalada de papas Alemana y
La ensalada Rusa

La ensalada Waldorf nace en el siglo XIX, en el hotel Waldorf. Originalmente llevaba 3 ingredientes principales: manzanas, apio (Celery) y mayonesa. En el video he versionado una ensalada Waldorf que lleva en lugar de la mayonesa, yogurt griego colado, está deliciosa!
Ingredientes:
Celery/Apio España, 4-5 ramas con sus hojas
Lechuga romana, 2 cogollitos pequeños
Manzana roja, 1 unidad
Manzana verde, 2 unidades
Yogurt griego (colado), 250 gr
Limón, 1 mediano
Mostaza Dijon, 1 cucharadita
Sal y pimienta al gusto
Nueces, 50 gr
Aceite de oliva VE, 3 cucharadas

La ensalada de papas (patatas) Alemana es tan sencilla pero tan deliciosa que será una de tus ensaladas preferidas! Hay muchas versiones de esta ensalada pero, aquí te presento una versión súper fácil y super rápida para que la prepares y la tengas lista en tu nevera!
Ingredientes:
Patata roja, 7 medianas
Cebolleta, 1/2 solo la parte blanca
Pepinillos encurtidos, 1/2 taza
Agua/vinagre de los pepinillos, 2 cucharadas
Mostaza dijon, 1 cucharadita
Mayonesa, 5 cucharadas
Sal y pimienta al gusto

La ensalada Rusa es otra de esas ensaladas super fácil de preparar pero tan versatil y tan nutritiva. En esta versión que te presento, no hay carnes añadidas como suele suceder en tantas de las versiones de esta popular y muy famosa ensalada.
Ingredientes:
Patata roja, 5 medianas
Zanahoria, 3 medianas
Huevos, 2 unidades
Petitpois/guisantes, 1 taza
Pepinillos encurtidos, 1/2 taza
Mayonesa, 5 cucharadas
Sal al gusto
Pimienta al gusto (es opcional)

01:01 Ensalada Waldorf
08:31 Ensalada Alemana
12:49 Ensalada Rusa

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