ΥΛΙΚΑ
3 κουπες τραχανα σιταρενιο
6 κουπες νερο
1 κουταλια της σουπας κοφτο αλατι
1 κνορ βοδινο
120 γρ βουτυρο ή ζωικο βουτυρο
λουκανικα χωριατικα
Εκτελεση
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το νερο να βρασει ,μολις αρησει να βραζει βαζουμε μεσα το αλατι το βουτυρο και την κνορ και αφου λιωσει το βουτυρο προσθετουμε και το σιταρενιο τραχανα.Ανακατευουμε με μια κουταλα συνεχεις και μολις πηξει το μεταφερουμε σε ενα βουτυρωμενο ταψι και το ριχνουμε εκει και απο πανω βαζουμε βοουτυρο κομματακια εδω και εκει και στην συνεχεια απο πανω βαζουμε και τα λουκανικα.Σε προθερμασμενο φουρνο ψηνουμε στους 180 - 190 αντιστασεις μεχρι να ροδοκοκκινισει περιπου 30 - 40 λεπτα.Μολις ψηθει το αφηνουμε να κρυωσει για να μπορουμε να το βγαλουμε κομματι .....
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
