#ยกความแซ่บมาทั้งทะเล #ยำปูม้าาาา
สวัสดีค่าาาาาาา วันนี้เจ๊มีเมนูแซ่บๆ มาฝากอีกแล้วค่า บอกเลยว่าใครที่ชอบทานปูละก็ต้องกรี๊ดแน่ๆ นั้นก็คือ “ยำปูม้า” ค่าาา บอกเลยว่าเจ๊ทุ่มทุนซื้อปูม้ามาไม่อั้น ใครอยากได้สูตรก็จดตามเจ๊มาเลยค่า
เริ่มจากการแกะปูกันก่อนเลย แกะจับปิ้งที่เป็นสามเหลี่ยมด้านหลังและดึงกระดองปูออก เอานมปูออกทั้งสองข้าง ตัดขาออก ไปทำน้ำยำกันเลยค่ะ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้เข้ากันเลยค่าาา ใส่พริกแดงปั่น คนให้เข้ากัน หักปูใส่ลงไปได้เลยค่าาา ขึ้นฉ่าย ถั่วลิสงคั่ว คลุกเคล้าให้เช้ากันเลยค้า เสร็จเรียบร้อยแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค้าาา โฮ้โหหหห เนื้อปูน่ารับทานมากกกกก อย่าลืมไปลองทำกันนะคะ
วัตถุดิบและส่วนผสม
พริกแดงปั่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
ปูม้าสดๆ 5 ตัว
หอมแขกซอย 1 หัว
ขึ้นฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
#ชีวิตติดครัว #ชีวิตติดรีวิว #เรื่องรีวิวไว้ใจเจ๊
Youtube : ชีวิตติดรีวิว
