KIYMALI FIRIN MAKARNA
1 Paket fırın makarna
1 kase kaşar peyniri rendesi
KIYMALI HARÇ:
1 tane kuru soğan
2 tane domates
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
250gr kıyma
1 tatli kaşığı kaşığı salça
1 fincan sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
BESAMAL SOS:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı Un
Tavaya sıvı yağ koyup soğanları kavuralim,kıymayı koyup kavuralim. Biberleri ilave edip karıştıralım, domatesi ve salçayı da ilave edip karıştıralim.Tuz ve baharatları koyup karıştıralım ocağı kapatalım.
Besamal sos için tereyağını tencereye koyup eritelim un katıp biraz karıştıralim. Sütü ilave edip çırpıcıyla karistira karıştıra pişirelim. Ocagi kapatıp besamal sosu makarnaya döküp iyice karıştıralim. Makarnanın yarısını tereyağ ile yağlanmış tepsiye dökelim. Üzerine kıymalı harcın hepsini yayalım. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim üzerine kalan makarnayı yayalım üzerine kalan kaşar peyniri rendesi serpip fırına verelim üzeri kıpkırmızı oluncaya kadar pişirelim. Biraz Ilınınca servis edelim.
Afiyet olsun:)
#fırındamakarna #elimintadi #besamalsos #anayemekler #makarnatarifi #kıymalımakarna
