Lasagne al ragù bianco sono un primo piatto succulento e saporito.
Le sfoglie di pasta fresca all'uovo sono alternate a strati di ragù bianco, besciamella fatta in in casa e parmigiano grattugiato.

-------- INGREDIENTI ----------
PER LA BESCIAMELLA
°1l di latte
°100g di farina
°100g di burro
°noce moscata qb
°sale qb
PER IL RAGU'
°mezza cipolla
°olio qb
°1kg di carne
°sale e pepe qb
°1 bicchiere di vino bianco
°250g di lasagne
°provola qb
°sottilette qb
°formaggio grattato
°pan grattato

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