Реших да приготвя едни сиренки и да изпробвам новия си инструмент за решетъчно рязане. И преди имах такъв, но изобщо не режеше....този е чудесен. Та за сиренките.....така се подуха и слепиха, че се получи чудесна питка.
За тестото ще са ни необходими:
Около 500 гр.брашно
200 мл.прясно мляко
1 пакет суха мая/7 гр /
2 супени лъжици захар
2 щипки сол
1 яйце
100 мл.олио
2 супени лъжици кисело мляко

За пълнежа:
Около 150 гр.сирене
1 яйце + 1 белтък

За намазване отгоре:
1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко

За поръсване семена пожелание

Приготвяне:
В купа изсипваме маята и една супена лъжица захар. Наливаме топличко прясното мляко. Добавяме две супени лъжици брашно. Разбъркваме добре. Оставяме за 15 минути да се активира маята. Щом е готова сместа прибавяме останалите продукти. Последно добавяме пресятото брашно на етапи до замесването на меко, нелепнещо по ръцете тесто. Останяме да втаса за час и половина.
Щом е готово тестото, разделяме на 16 части, които оформяме на топки. Всяка топка оформяме като от нея отрязваме малко тесто. В голямата част слагаме от пълнежа, а малката разточване на кръг и нарязваме с инструмента за решетъчно рязане. Поставяме отгоре пълната топка и я обвиваме с нарязаното тесто. Във видеото е показано подробно.
Нареждаме в тава. Оставяме за 15 минути да си починат.
Намазваме с разбит жълтък смесен с прясно мляко. Поръсваме с желаните семена. Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Да ви е сладко!🤗🍀

Ще се радвам да се абонирате за канала ми!

Оставете мнението си в коментар за рецептата!

Music: Can You Feel
Musician: Nordgroove
URL: [ Ссылка ]

свернуть