Grãos uniformes e de excelente qualidade, é assim que o empresário Bruno Assis avalia as amostras que estão sendo entregues pelos produtores que vão participar do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia, “Nos ficamos entusiasmados e ao mesmo tempo surpreendidos com a qualidade do café que estamos recebendo, vai ser um concurso difícil para escolher o melhor, o nível esta muito bom, e a seleção vai ser na xícara, por que no olho estão todos no mesmo padrão, como cor, secagem uniforme, sem cheiro de fumaça, aroma muito bom, e estamos muitos entusiasmados para ver a qualidade do café, e só mesmo na xícara vamos saber qual será o melhor” destacou Bruno.IMG_0065
Ao todo 173 produtores de café de todo o estado se inscreveram para o concurso de qualidade e sustentabilidade do café de Rondônia, o concurso ira ter três etapas onde serão classificados trinta produtores, que vão para a final e dai sairá o grande campeão “ Nós estamos estamos ansiosos para ver as notas , porque ai sim, vamos mostrar para o mundo de fato a qualidade do nosso café” lembrou Bruno.
IMG_0053A produção de café em Rondônia vem se fortalecendo nos últimos anos, e hoje no estado segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) cerca de 22 mil famílias vivem diretamente da produção desses grãos, sendo Rondônia o primeiro em produção do Robusta no Brasil.
Durante o concurso outro aspecto que será levando em conta é uniformidade e tamanho dos grãos. A premiação será realizada no dia 19 de setembro.
