Assalammualaikum dan Hi semua,

Kali pertama Kak Yan kongsi resepi hati di sini. Hati masak kicap berkerisik ini sangat istimewa kerana cara memasaknya yang berbeza dan tentu lah rasanya pun berbeza.

Cuba lah ye...


Bahan-bahannya:

1 kg hati ayam
2 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu besar kerisik
2 tangkai daun kari
2 sudu besar kicap biasa
2 sudu teh kicap pekat
1 sudu teh serbuk lada hitam
4 sudu makan air asam jawa
Rempah 4 sekawan
1 sudu teh serbuk kunyit
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menggoreng

Bahan Kisar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
4 biji bawang merah besar
10 tangkai cili kering

Ingredients:

1 kg chicken liver
2 teaspoons fennel
1 teaspoon cumin
1 tablespoon kerisik
2 stalks of curry leaves
2 tablespoons of soy sauce
2 teaspoons of thick soy sauce
1 teaspoon of black pepper powder
4 tablespoons tamarind juice
4 companion spices
1 teaspoon of turmeric powder
Salt and sugar to taste
Oil for frying

Blended Ingredients

5 cloves of garlic
2 inches of ginger
4 large red onions
10 dried chili

Selamat Mencuba!

Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:[ Ссылка ]
Facebook:[ Ссылка ]
Blogspot: [ Ссылка ]

свернуть