צוואר טלה,עלי מנגולד ממולאים ופולים תבשיל חגיגי וטעים
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את פרוסות צוואר הטלה מעבירים לסיר לחץ כ-40 דקות מרגע הרתיחה. מסננים את הנוזל ושומרים אותו ואת הבשר
2 בינתיים נכין תמנגולד מפרידים את הגבעולים הלבנים מהעלים הירוקים. את הגבעולים חותכים ושומרים בצד ואת העלים הירוקים חולטים במים רותחים כ-2 דקות ומסננים למי קרח
3חותכים מעלי המנגולד את החלק הקשה מערבבים יחד 2 כוסות אורז פטרוזיליה נענע סלרי קצוץ בצל ירוק בצל לבן לימון מלח פלפל שמן זית וממלאים את העלים - מניחים מהמילוי בקצה הרחב של כל עלה, מקפלים פנימה את השוליים ומגלגלים כמו עלי גפן.
4בסיר שטוח מניחים את גבעולי המנגולד הלבנים שקצצנו בצל מעל מניחים את נתחי הבשר, הפולים ראשי השום, והממולאים. מסדרים אותם בסיר בצפיפות. בצנצנת שמים כף ראס אל חנות כף מלח כפית פלפל כפית כורכום ושמן זית ומשקשקים יוצקים את השמן ואת הציר המסונן (נוזלי הבישול של הטלה) עד כיסוי. מעל הכל סוחטים לימון
5מכסים את הסיר ומבשלים שעתיים על אש קטנה
בתאבון
#צווארטלה #פולים #עלימנגולד #קדרה #מתכוניםקצביים #מתכוניםמצחיקים ##eseyfood #foodbloggers #foodforfun #makefoodforageableagain #השףהמשוגע
![[Супер Крылья сеасон 4 Сборник] Джетт | Супер Крылья TV | Супер Крылья подзарядка](https://s2.save4k.org/pic/Fkhy3cChiPA/mqdefault.jpg)
