Entre vales e montanhas, entre cascatas e cachoeiras e casarões centenários, conheceremos 4 cidades neste roteiro pelo Caminho da Imigração Alemã no Vale do Taquari - Colinas, Estrela, Lajeado e Imigrante.

Conhecido como "Vale do Acolhimento", pela característica acolhedora de seus moradores, o Vale do Taquari, é uma região próspera do Rio Grande do Sul, que tem belezas naturais de encher os olhos e onde a mão do homem trabalha em prol do desenvolvimento.

A região que abrange 40 municípios, tem a predominância da colonização italiana e alemã, na parte "Alta do Vale" as cidades são de cultura italiana, já a parte “Baixa”, em sua maioria, de descendência alemã. A divisão se dá muito pelos rios que banham a região, pois a maioria dos imigrantes vieram pelas águas.
Como herança da imigração alemã e italiana, o Vale do Taquari tem uma rica gastronomia baseada na cultura dos imigrantes que alí chegaram.


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English

Between valleys and mountains, between cascades and waterfalls and centuries-old mansions, we will visit 4 cities on this route along the German Immigration Path in the Taquari Valley - Colinas, Estrela, Lajeado and Imigrante.

Known as "Vale do Acolhimento", due to the welcoming nature of its residents, Vale do Taquari is a prosperous region of Rio Grande do Sul, which has eye-catching natural beauty and where the hand of man works towards development.

The region, which covers 40 municipalities, has a predominance of Italian and German colonization, in the “Upper part of the Valley” the cities are of Italian culture, while the “Lower” part is mostly of German descent. The division is largely due to the rivers that bathe the region, as most immigrants came via water.
As a legacy of German and Italian immigration, the Taquari Valley has a rich gastronomy based on the culture of the immigrants who arrived there.


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