Рецепт вкуснейшего Кимчи. Корейское традиционное блюдо Добрый день, дорогие друзья! Сегодня мы с вами будет готовить рецепт Кимчи. Кимчи – это аналог наше квашеной капусты, традиционная корейская закуска, которая всегда присутствует в рационе самих корейцев.
Обязательно для приготовления иметь пекинскую капусту, перец Кочукару, рыбный соус и ещё куча овощей.

Рецепт
Пекинская капуста – 2 кг
Морковь – 200 г
Дайкон – 200 г
Лук зелёный – 100 г
Имбирь – 20-30 г
Яблоко/груша – 1/2
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 головки чеснока (10-12 зубчиков)
Рисовая мука(клейкая) – 2 ст.л
Сахар – 2 ст.л
Соль – 5 ст.л
Красный перец Кочукару – 1-2 ст
Рыбный соус – 100 мл

#кимчи#рецептКимчи#Корейскаякухня#Корейскоекимчи Азиатская кухня #Капуста

свернуть