Le jardin-forêt de la Forêt Gourmande ouvre ses portes!
Au cours d’une visite commentée d’environ 2 heures, nous abordons les notions importantes de jardin-forêt, un retour d’expérience de ce qui a été fait ici, comment et pourquoi. Nous parlons également de certaines plantes phares, comestibles, médicinales, ingénieures, et terminons par un temps d’échange.
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Fabrice Desjours est le créateur depuis 2010 d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d'espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardins-forêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il crée en 2018 l'association Forêt gourmande et est l’auteur d’un ouvrage consacré au sujet.
