Суп-пюре из зеленого горошка.
Ингредиенты:
400 гр зеленого замороженного горошка,
1 литр мясного бульона,
1 луковица,
1 ст. ложка сливочного масла,
100 мл. сливок 20% жирности,
100 гр копченой грудинки,
соль и перец по вкусу.
Green pea puree soup.
Ingredients:
400 grams of frozen green peas,
1 liter of meat broth,
1 onion,
1 tablespoon of butter,
100 ml. cream of 20% fat content,
100 grams of smoked brisket,
salt and pepper to taste.
