SUBSRYBUJ NASZ KANAŁ ! NAJNOWSZE WIDEO PRZEPISY NA THERMOMIX !
Zalajkuj nasz FunPage : [ Ссылка ]
SKŁADNIKI :
200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
2 płaskie łyżki papryki, słodkiej, mielonej
1 płaska łyżeczka papryki, ostrej, mielonej
1 ½ łyżeczki kminku, mielonego
1 płaska łyżeczka majeranku, suszonego
40 g smalcu, wieprzowego
500 g mięsa wieprzowego gulaszowego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
30 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów z puszki
700 g wody
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
2 - 3 liście laurowe, suszone
2 - 3 ziarenka ziela angielskiego
160 - 180 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
160 - 180 g papryki zielonej, pokrojonej w paski o dł. 4 cm
160 - 180 g papryki czerwonej, pokrojonej w paski o dł. 4 cm
Podawać na ciepło.
PRZYGOTOWANIE :
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 4 s/obr. 5.
Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać paprykę słodką, paprykę ostrą, kminek, majeranek i smalec,
dusić bez założonej miarki 4 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać mięso wieprzowe, koncentrat pomidorowy,
dusić 10 min/120°C/obr.wsteczne/obr. mieszanie.
4. Dodać pomidory, wodę, sól, pieprz, koncentrat bulionu mięsnego,
liście laurowe i ziele angielskie, gotować 35 min/100°C/obr.wsteczne/obr. 1.
5.Dodać ziemniaki, gotować 10 min/100°C//obr. 1.
6.Dodać paprykę zieloną i paprykę czerwoną, gotować 8 min/100°C/obr.wsteczne/obr. 1.
SMACZNEGO !
