Oggi la nuova puntata della mia rubrica "Forse non sapete che...", dove vi lascio suggerimenti e consigli culinari e non, la dedichiamo agli amici di @Ilmioortoacasatua (www.ilmioortoacasatua.com)che mi hanno appena consegnato delle freschissime melanzane. Probabilmente saranno tra le ultime che la stagione ci regalerà e come sempre, ne faccio una bella scorta. Vi ho mostrato come poterle conservare mettendole sott'olio (per rivedere la mia videoricetta cliccate qui: [ Ссылка ]). Oggi invece vi svelo il mio segreto su come conservarle già grigliate senza nessun condimento così da poterle poi utilizzare per fare della parmigiana light😉, degli involtini di melanzane (per vedere la mia videoricetta cliccate qui: [ Ссылка ] ) o ancora, da condire a strati con del buon olio evo, sale, prezzemolo, aglio a pezzettini e peperoncino...che meraviglia sopra una fragrante fettina di pane appena abbrustolito!🤤
*Ingredienti:
-1 kg di melanzane.

Non per mettervi ansia 😬, ma io ne stò già preparando anche per i menù delle feste natalizie!!!!🎄
Buon appetito.
Ilprofumodellemietradizioni 🧡

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