►Apfel Chips selber machen. Wie geht das? Wie dick schneiden? Temperatur? Dörrgerät oder Backofen? Wichtig sind ungespritzte Äpfel, am besten von der Streuobst Wiese vor Ort. :)◄
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Kurzanleitung Apfelchips:
1. Äpfel in zwei bis sechs Millimeter dicke Stücke/Scheiben schneiden. Wer es dicker mag, kann auch dicker schneiden.
2. Auf dem Dörrblech gleichmäßig verteilen, nicht übereinander stapeln!
3. Unter 50° C trocknen, unter 40°C ist Rohkostqualität
4. Wenn Äpfel rascheln, knacken beim auseinanderbrechen und trocken sind, sind sie fertig.
5. Auskühlen lassen für 10 Minuten
6. Abfüllen in luftdichte Gläser
7. Kühl, trocken ohne Sonneneinstrahlung und verschlossen im Glas lagern
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#Garten #Apfel #Apfelchips
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