Bonjour les amis .
pour réaliser le yaourt glacé,je réalisé d abord le yaourt normal avant ,(pas le lait caillé comme je l avais mentionné dans la vidéo)puis je l assaisonne à ma façon.
pour la réalisation du yaourt :
1 Litre de lait entier
1 pot de yaourt nature
50 g de lait en poudre écrémé .
du sucre à votre convenance
le zeste de 2 citrons .
Puis pour le yaout glacé :
le yaourt obtenu
du lait concentré sucré 200 g pour moi (vous pouvez en mettre plus)
25 cl de crème liquide entière à plus de 30% de MG (à fouetter)
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